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在生活中极为常见很多人都会“拉肚子”。人们往往不注意的“拉肚子”却是急性肠炎的表现。一旦人们饮食不当，经常发生的就是急性肠炎。

（一） 急性肠炎的病因：

1、个别病人对食物产生过敏反应。急性肠炎夏季节多发，与天气炎热、食物易腐败有关。把好“病从口入”这一关，急性肠炎会大大减少。

2、暴饮暴食，进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，或受凉之后。

3、进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品。

注意饮食对治疗顽固性肠炎（结肠炎）很重要。得了急性肠炎，除针对病因积极治疗外，还要安排好饮食。低脂、少纤维，忌酒及辛辣刺激物。少量多餐，持续3个月以上。

急性肠炎的临床表现有：

（1）消化道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻是本病的主要症状。呕吐起病急骤，常先有恶心，继之则呕吐，呕吐物多为胃内容物。严重者可呕吐胆汁或血性物。腹痛以中上腹为多见，严重者可呈阵发性绞痛。腹泻表现为水样便，每天数次至数十次不等，伴有恶臭、多为深黄色或带绿色便，很少带有脓血，无里急后重感。

（2）全身症状：一般全身的症状轻微，严重病人有发热、失水、酸中毒、休克等症状，偶可表现为急性上消化道出血。

（3）体征方面：早期或轻病例可无任何体征。查体时可有上腹部或脐周有轻压痛、肠鸣音常明显亢进，一般患者的病程短，数天内可好转自愈。

急性肠炎的治疗原则是什么

（1）去除诱因，卧床休息，进清淡易消化食物。

（2）找到致病菌，应按药物药敏试验用药。

（3）对症治疗，脱水病人应予补液，并注意纠正电解质紊乱和酸中毒。发生休克者应按休克处理。

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